TEST | SPETSIFIKATSIOON | TULEMUSED |
Välimus Identifitseerimine Sulamistemperatuur Osakeste suurus Redutseerivad suhkrud Mahutihedus Raskmetallid -Arseen -Elavhõbe -Kaadmium -Plii Sulfaattuhk Kuivamiskadu HPLC analüüs
| Kollane pulber Peab olema positiivne 305 ℃—315 ℃ 95% läbib sõela nr 80 silma Ei tuvastata ≥0,10 g/cm³ ≤10 ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm ≤1 ppm ≤3 ppm ≤0,30% ≤12,0% ≥98,0% | Vastab Positiivne 312 ℃ Vastab Ei tuvastatud 0,15 g/cm³ <10 ppm <1,0 ppm 0,037 ppm Ei tuvastatud 0,05 ppm 0,12% 9,36% 98,3% |
Mõõtme | Rutiin | Kvertsetiin |
Struktuur | Kvertsetiin-3-O-rutinosiid (suhkrurühmadega) | Vaba flavonool (C₁₅H₁₀O₇) |
Allikas | Otseselt taimedes esinev (nt Huaimi) | Esineb enamasti glükosiididena, vajab hüdrolüüsi |
Tegevus | Parem lahustuvus vees, nõrgem aktiivsus | Parem lipiidide lahustuvus, tugevam antioksüdantne toime |
Korrelatsioon | Hüdrolüüsib, moodustades kvertsetiini (eelkäija) | Rutiinist saadud, millel on märkimisväärsem bioloogiline aktiivsus |
1.Kvertsetiin parandab rasvmaksa19. juulil 2024 avaldas Armee Meditsiiniülikooli uurimisrühm ajakirjas The American Journal of Clinical Nutrition teadustöö saavutuse. Nad viisid läbi randomiseeritud, topeltpimeda, platseebokontrolliga ristuva kliinilise uuringu, milles osales 41 alkoholivaba rasvmaksahaigusega (NAFLD) patsienti. Patsiendid võtsid 12 nädala jooksul iga päev 500 milligrammi kvertsetiini või platseebot ning seejärel vahetasid kaks rühma sekkumismeetmeid veel 12 nädalaks. Tulemused näitasid, et kvertsetiinirühma patsientide maksa rasvasisaldus vähenes märkimisväärselt, keskmiselt 17,4%, samas kui platseeborühmas vähenes see vaid 0,9%. Samal ajal vähenesid oluliselt ka kvertsetiinirühma patsientide kehakaal ja KMI. Lisaks oli naispatsientide maksa rasvasisalduse vähenemine umbes kaks korda suurem kui meespatsientidel. Uuringu käigus ei täheldatud kvertsetiini negatiivset mõju osalejate vererõhule, neerufunktsioonile ega vererõhule.
2.Kvertsetiin leevendab rasvumist31. jaanuaril 2025 avaldas Zhejiangi ülikooli Wang Xinxia juhitud uurimisrühm ajakirjas Adv Sci artikli pealkirjaga "Kvertsetiini poolt mõjutatud Akkermansia muciniphila leevendab rasvumist, moduleerides sapphapete metabolismi ILA/m6A/CYP8B1 signaaliülekande kaudu" (IF = 14,3). Uuring näitas, et kvertsetiini poolt mõjutatud Akkermansia muciniphila leevendab rasvumist, reguleerides sapphapete metabolismi indool-3-piimhappe (ILA)/m6A/CYP8B1 signaaliülekande raja kaudu. Kvertsetiin võib leevendada kõrge rasvasisaldusega dieedist tingitud rasvumist ja sellega seotud ainevahetushäireid, kujundada ümber mikrobioota üldist struktuuri ja suurendada Akkermansia muciniphila arvukust. See bakter rikastab ja toodab rohkem ILA-d, mis ülesreguleerib CYP8B1 ekspressiooni FTO/m6A/YTHDF2 kaudu, soodustab kolesterooli muundumist koliinhappeks ja seejärel aktiveerib rasvkoes farnesoid X retseptori, et pärssida lipiidide akumuleerumist.