Piparmündi ekstrakt on piparmündi lehtedes leiduva eeterliku õli kontsentreeritud vorm. Seda kasutatakse tavaliselt lõhna- ja maitseainena erinevates kulinaarsetes preparaatides, sealhulgas küpsetised, kommid ja joogid.
Piparmündi ekstrakti valmistatakse tavaliselt eeterliku õli eraldamiseks lahustis, näiteks alkoholis. Seejärel filtreeritakse ja destilleeritakse saadud vedelik, et saada piparmündi maitse väga kontsentreeritud vorm.
Piparmündi ekstrakt on tuntud oma värskendava ja jahutava maitse, aga ka eripärase piparmündi aroomi poolest. See lisab retseptidele piparmündi maitset ja seda kasutatakse sageli šokolaadi, kohvi, jäätise ja muude magustoitude maitse suurendamiseks. Oluline on märkida, et piparmündi ekstrakt on väga kontsentreeritud, nii et natuke läheb kaugele. Tavaliselt kasutatakse seda säästlikult ja seda tuleks retseptidele lisada vastavalt maitseeelistustele. Lisaks kulinaarsele kasutusaladele kasutatakse piparmündi ekstrakti mõnikord ka selle võimalike tervisega seotud eeliste jaoks. Piparmündiõli, mis on ekstrakti põhikomponent, on uuritud selle seedetrakti omaduste osas ja see võib aidata leevendada selliseid sümptomeid nagu seedehäired, puhitus ja ärritunud soole sündroom (IBS) ebamugavustunne.
Kuivatatud ja jahvatatud piparmündi lehtedest valmistatud piparmündipulbrit saab kasutada mitmel viisil selle maitse, aroomi ja võimalike tervisega seotud eeliste jaoks. Siin on mõned piparmündipulbri tavalised rakendused:
Kulinaarsed kasutusalad:Piparmündipulbrit saab retseptidele lisada, et saada värskendav ja piparmündi maitse. See sobib hästi magustoitudes nagu küpsised, koogid ja jäätised, aga ka jookides nagu kuum šokolaad, tee või smuutid. Seda saab ka puuviljade peale piserdada või roogade lisamiseks värskuse jaoks kasutada.
Aroomiteraapia:Piparmündipulbri tugevat ja kosutavat lõhna saab kasutada aroomiteraapias meeleolu tõstmiseks, stressi vähendamiseks ja vaimse selguse edendamiseks. Selle aroomi õhku vabastamiseks võite puistata väikese koguse piparmündipulbri puuvillapallile või hajuti.
Nahahooldus:Piparmündipulbrit kasutatakse sageli DIY nahahooldustoodetes selle jahutus- ja rahustavate omaduste jaoks. Seda saab lisada omatehtud näomaskidele, koorimistele või vannitoodetele naha nakatumiseks, sügeluse leevendamiseks ja põletikku vähendamiseks.
Taimsed abinõud:Piparmündipulbrit on traditsiooniliselt kasutatud selle võimalike tervisega seotud eeliste jaoks. Arvatakse, et sellel on seedesüsteemile rahustav mõju, aidates sellistes küsimustes nagu seedehäireid, iiveldust ja puhitus. Seda võib kasutada ka paikselt peavalude või lihasvalu leevendamiseks.
Suuhügieen:Piparmündipulbrit saab omatehtud hambapastale või suuvesi lisada selle värskendava maitse ja võimalike antimikroobsete omaduste jaoks. See võib aidata hingamist värskendada ja suuõõne tervist säilitada.
Putukate tõrjuv:Piparmündipulbril on teadaolevalt tugev lõhn, mis putukatel on ebameeldiv. Seda saab kasutada loomuliku putukatõrjevahendina, piserdades seda ukseavade, akende või muude piirkondade ümber, kuhu vead võivad siseneda.
Pidage meeles, et piparmündipulbri kasutamisel alustage väikesest kogust ja kohandage oma maitset või soovitud efekti. Enne selle paikselt või sisemiselt kasutamist on soovitatav kontrollida ka allergiaid või tundlikkust.